Le greffage est une méthode de multiplication végétative qui consiste à souder une ou plusieurs portions de la variété ou du cultivar que l’on désire voir se reproduire, sur une plante de la même espèce ou d’une espèce de la même famille, afin d’obtenir un nouvel individu. Les buts poursuivis par le greffage sont multiples et tous d’un grand intérêt. Cette méthode peut remplacer d’autres techniques de reproduction végétative si les espèces choisies ont du mal à émettre des racines, ou bien si leur croissance poussive entraîne une floraison et une fructification trop tardives.
Le greffage s’effectue en effet à partir de plantes adultes qui se sont déjà acclimatées, et qui peuvent supporter la phase productive.
On peut également fournir à la variété sélectionnée un appareil radiculaire adapté aux caractéristiques du sol, ou bien l’immuniser contre des pathologies spécifiques (des plantes comme le châtaignier et la vigne survivent grâce aux porte-greffes).
Il est en outre possible d’intervenir sur voir se reproduire, sur une plante de la même espèce ou d’une espèce de la même famille, afin d’obtenir un nouvel individu. Les buts poursuivis par le greffage sont multiples et tous d’un grand intérêt. Cette méthode peut remplacer d’autres techniques de reproduction végétative si les espèces choisies ont du mal à émettre des racines, ou bien si leur croissance poussive entraîne une floraison et une fructification trop tardives.
Le greffage s’effectue en effet à partir de plantes adultes qui se sont déjà acclimatées, et qui peuvent supporter la phase productive.
On peut également fournir à la variété sélectionnée un appareil radiculaire adapté aux caractéristiques du sol, ou bien l’immuniser contre des pathologies spécifiques (des plantes comme le châtaignier et la vigne survivent grâce aux porte-greffes).
Il est en outre possible d’intervenir sur des plantes adultes pour différentes raisons : revigorer ou remplacer totalement leur appareil radiculaire ; rajeunir de vieux arbres peu entretenus en implantant de nouvelles branches rétablir la circulation de la sève dans les troncs et les branches, si celle-ci a été interrompue ou entravée par des lésions ou des blessures.
