Quand planter les légumes du soleil selon le climat de votre région ?

Comprendre les besoins des légumes du soleil

Chaque espèce de végétaux a des besoins spécifiques, que ce soit en matière de chaleur, de lumière, d’humidité, de nature du sol, etc.. Il est donc important de connaître ces besoins et de les satisfaire pour réussir ses cultures. Il en ainsi pour les légumes dits « du soleil » qui ravissent nos papilles durant l’été, à savoir les tomates, les courgettes, les poivrons, les aubergines, les pastèques, les melons, etc..

Ces légumes d’origine tropicale ont non seulement besoin de chaleur et de beaucoup de lumière pour se développer, mais aussi d’un sol chaud au moment de la plantation.

Exemple : Les plants de tomates ont besoin d’une température avoisinant les 20 °C la journée et les 10 °C la nuit, ainsi que d’au moins 8 heures de lumière par jour pour bien se développer. Ce sont des légumes frileux qui peuvent donc nécessiter une protection en fonction de votre climat.

Comprendre l’importance de la chaleur du sol pour planter

Il ne faut pas oublier que chez les plantes, la réussite de la culture passe par la santé du système racinaire puisque c’est grâce à lui que la plante peut s’alimenter en eau et en éléments nutritifs. Chez les légumes du soleil, la chaleur du sol au moment de la plantation est un facteur déterminant de la santé du système racinaire.

Il ne sert donc à rien de planter ces légumes trop tôt alors que le sol est encore froid, car vous ne gagnerez pas de temps pour les récoltes, bien au contraire ! Le stress thermique subi par le système racinaire va entraîner un ralentissement, voire un arrêt de la croissance. Cela veut également dire qu’en fonction du climat de la région dans laquelle vous vivez, le sol ne sera pas suffisamment chaud au même moment que dans d’autres régions.

Planter les légumes du soleil en fonction de votre zone climatique

La France étant divisée en 4 zones climatiques, les climats continental, océanique, méditerranéen et montagnard, en fonction de la zone dans laquelle vous vivez, vous bénéficiez de températures plus clémentes plus ou moins tôt dans la saison.

Ce décalage entraîne un décalage du moment où le sol s’est suffisamment réchauffé pour vous permettre de planter des légumes du soleil. C’est ce même climat qui vous dicte quand vous pouvez sortir vos jeunes plants et si le recours à une protection est nécessaire ou non.

Sous climat continental

Le climat continental, caractérisé par des étés chauds et des hivers rudes, concerne plutôt le quart nord-est et le centre de la France.

Sous climat océanique

Le climat océanique, caractérisé par des températures douces et une pluviométrie abondante, concerne, comme son nom l’indique, les terres qui longent la côte océanique de la France.

Sous climat méditerranéen

Le climat méditeranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds, correspond au sud-est de la France et avance un peu dans les terres.

Sous climat montagnard

Le climat montagnard, caractérisé par des hivers longs, froids et enneigés, se retrouve dans les Pyrénées, les Alpes, le Massif central, le Jura, les Vosges et la montagne corse.

Effectuer les semis de légumes du soleil

Les légumes du soleil ayant besoin d’un sol chaud, leurs semis se font essentiellement sous abri chauffé aux moments suivants :

• Pour les semences qui ont besoin de plus de temps pour lever, comme celles des tomates, des poivrons et des aubergines, vous pouvez débuter à partir du mois de février.
• Le développement des courgettes étant plus rapide, vous pouvez les semer plus tard. Il suffit de le faire un mois avant la date de repiquage en pleine terre prévue. Il sera nécessaire de procéder à leur repiquage dans des godets plus grands au fil de leur croissance.

Une fois vos plants suffisamment développés, les températures suffisamment douces et le sol suffisamment chaud, vous pourrez repiquer vos jeunes plants en pleine terre. Par contre, si vous vivez dans une région bénéficiant d’un climat méditerranéen, vous pouvez choisir de semer vos légumes du soleil directement en pleine terre, si la météo s’y prête. Il est alors conseillé d’opter pour des variétés dites tardives.

Protéger vos cultures de légumes du soleil

Pour profiter des légumes du soleil quel que soit le climat de votre région, il existe plusieurs solutions.

1. Dans les régions où le climat est suffisamment doux, il est possible de simplement utiliser un voile de croissance. Il permet à vos plantes de bénéficier d’une température un peu supérieure à celle de l’extérieur. Quelques degrés en plus peuvent suffire à préserver vos plantes et à favoriser leur développement.
2. Dans les régions où le climat est plus froid, il est possible d’avoir recours à des installations comme la serre ou le tunnel. Ces deux options permettent de créer un microclimat et d’offrir les conditions nécessaires au développement des légumes du soleil.
3. Enfin, le châssis est une solution, un peu au même titre que le voile de croissance, qui permettra d’offrir une protection aux jeunes plants le temps de démarrer.