Comment convertir des centilitres et des millilitres en grammes ?

La conversion de mesures liquides en mesures solides peut être nécessaire lors de l’élaboration de recettes de cuisine, par exemple, mais aussi pour le jardinage, le bricolage ou le traitement de votre piscine, etc.. Quelle que soit la raison, nous vous proposons de découvrir comment convertir ces mesures pour vous permettre de pouvoir doser avec précision les différentes quantités. De cette façon, vous pourrez passer des quantités liquides exprimées en centilitres ou en millilitres en mesures de poids exprimées en grammes.

Minutes Maison Publié le 07/09/21 à 10:59

Les unités de mesure

Pour une uniformisation des unités de mesure dans le monde, les unités de mesure sont regroupées dans le système international d’unités (SI) qui compte au total 7 unités de base dont le mètre, la seconde, le kelvin, la mole, l’ampère, la candela et le kilogramme qui permet de mesurer le poids, mais le litre, bien que beaucoup utilisé, n’entre pas dans ce système. Ce système fait l’objet de nombreuses révisions, car il est essentiellement utilisé par certaines industries qui requièrent une grande précision de mesure.

Dans notre vie quotidienne, l’unité de mesure de contenance est le litre dont les sous-multiples ou unités dérivées sont comme suit :

kilolitre	hectolitre	décalitre	litre	décilitre	centilitre	millilitre
1 000 litres	100 litres	10 litres	1 litre	0,1 litre	0,01 litre	0,001 litre

Pour ne pas risquer de confondre le symbole « litre », on va utiliser un L en majuscule. En effet, en minuscule, il serait difficile à différencier du 1. Toutefois, il est possible d’utiliser un l en minuscule pour les unités dérivées. On peut ainsi avoir l’indication : ml ou mL, les deux options étant admise par le Bureau International des Poids et Mesures.

De la même façon, l’unité de mesure de masse est le gramme dont les sous-multiples ou unités dérivées sont comme suit :

kilogramme	hectogramme	décagramme	gramme	décigramme	centigramme	milligramme
1 000 grammes	100 grammes	10 grammes	1 gramme	0,1 gramme	0,01 gramme	0,001 gramme

La conversion des mesures

Pour ne plus vous retrouver en galère devant vos recettes ou autres préparations, voici différentes solutions pour convertir vos mesures.

Convertir des cl en ml et inversement

Comme vu avec le tableau ci-dessus, le centilitre équivaut à un centième de litre.

Le millilitre équivaut à un millième de litre.

Autrement dit : 1 centilitre = 10 millilitres

Ainsi, on comprend que la conversion des cl en ml équivaut simplement à ajouter un 0 après le chiffre des millilitres et à le supprimer si on souhaite obtenir des centilitres.

Par exemple :

10 cl = 100 ml
150 ml = 15 cl

Cette même méthode fonctionne avec toutes les unités dérivées du gramme. Reportez-vous au tableau ci-dessus.

À lire aussi : Comment convertir des litres en m³ ?

Convertir des unités de contenance en grammes

Il arrive que dans certaines recettes les quantités liquides soient exprimées en grammes et non en millilitres ou en centilitres. Bien embêtant ! Vous pouvez être tenté de changer de recette, mais lorsqu’il s’agit de la préparation d’un engrais ou d’un produit pour la piscine, entre autres, vous devez réaliser la conversion.

Il faut savoir que :

1 litre = 1000 ml = 100 cl
1 kg = 1000 grammes
1 L = 1 kg
1 ml = 1 g

Autrement dit, si dans votre recette on vous demande d’ajouter 100 gr d’eau, il vous suffit de mesurer 100 ml ou 10 cl.

Ce système de conversion fonctionne pour tous les liquides possédant la même densité que l’eau. Ce peut être du lait, du vin, etc..

Les problèmes de densité

Pour des substances différentes, il est nécessaire de connaître la densité de celle-ci pour pouvoir procéder à la conversion. En effet, la densité correspond au rapport entre la masse de la substance et son volume. Ainsi, pour certains matériaux comme, par exemple, le ciment, il est nécessaire de se référer à la fiche technique. Une autre solution consiste à rechercher sur Internet en tapant le nom de la substance suivi du terme « densité ». Par exemple, pour l’eau, on trouve 997 kg/m3, que l’on arrondit à 1 000, alors que pour l’huile, elle est de 900 kg/m3.

Quelle que soit la substance que vous mesurez, si celle-ci est compressée, lors de son utilisation, l’espace qu’elle va occuper va être différent et son poids va alors être modifié. C’est pourquoi, lorsque vous mesurez du ciment, de la farine, etc., il faut veiller à ne pas trop les tasser pour ne pas fausser la mesure et en avoir trop.