En hiver, il y a moins de travaux à faire au jardin et certains peuvent être tentés de se lancer dans des tailles hivernales drastiques. Mais attention, car si certaines plantes doivent être taillées en hiver, ce n’est pas le cas de toutes. Nous vous proposons de découvrir les plantes à ne pas tailler durant la période hivernale au risque de ne pas les voir fleurir ou produire de fruits au retour du printemps.
Les plantes à floraison printanière
Une taille réalisée en hiver ne sera pas fatale pour la plante, mais elle va compromettre la floraison, voire la fructification jusqu’à la saison suivante. Cela s’explique par le fait que les arbustes qui fleurissent au printemps, comme ceux énumérés ci-dessous, le font sur les pousses de l’année précédente. La taille doit donc être réalisée dès la fin de la floraison, car une taille en hiver supprimerait des rameaux porteurs de fleurs.
Voici quelques-uns des arbres concernés :
- le cognassier du Japon ;
- le deutzia ;
- le forsythia ;
- le groseiller à fleurs ;
- le lilas ;
- l’oranger du Mexique ;
- le seringat ;
- l’arbre de Judée ;
- le viorne boule de neige ;
- le weigelia ;
- le jasmin.
Les plantes décoratives en hiver
Il existe différents types de plantes qui restent décoratives même en hiver. Il est donc important de les préserver pour en bénéficier durant tout l’hiver.
Les plantes à feuillage persistant
Bien souvent, les végétaux arborant un feuillage persistant ne nécessitent pas de taille à l’exception de celles plantées en haie qui doivent alors être taillées en automne ou au printemps. De plus, n’oubliez pas que ces plantes sont un véritable refuge pour tous les auxiliaires, ainsi que pour les oiseaux. Toutefois, vous pourrez quand même supprimer les branches mortes ou mal orientées à la fin de l’hiver.
Voici quelques-unes des plantes concernées :
- l’abélia ;
- le buis ;
- le laurier ;
- l’éléagnus persistant ;
- le photinia ;
- les conifères comme le thuya, cyprès, etc..
Les plantes à la floraison hivernale
Certaines plantes bénéficient d’une floraison hivernale et ne devront être taillées qu’après leur floraison.
Voici quelques exemples de ces plantes :
- le camélia ;
- le laurier tin ;
- le mahonia ;
- le mimosa.
Les plantes aux fruits décoratifs
Les arbustes et arbrisseaux qui portent des fruits décoratifs devront être laissés tels quels jusqu’à la fin de l’hiver. Vous pouvez alors vous contenter d’une petite taille permettant de supprimer les bois morts et de redonner la forme souhaitée à l’arbuste. De cette façon, les oiseaux auront de quoi manger pendant tout l’hiver et votre jardin sera embelli par les couleurs de ces petits fruits.
C’est le cas des végétaux suivant, entre autres :
- l’aucuba ;
- les arbustes du genre Callicarpa ;
- le cotonéaster ;
- le fusain ;
- le houx ;
- le lierre.
Les plantes aux rameaux décoratifs
En hiver, certains arbustes tirent toute leur beauté de leurs rameaux colorés. Pour apporter une touche esthétique à votre jardin durant toute la mauvaise saison, il est donc important de ne pas les tailler à cette période. Par contre, au début du printemps, vous pourrez les rabattre plus sévèrement. Cela vous permettra de profiter d’un plus grand nombre de jeunes pousses qui sont bien plus colorées que les rameaux plus anciens.
Parmi ces arbres ou arbustes, nous pouvons citer :
- le cornouiller ;
- les saules taillés en têtard ;
- l’arbre aux faisans.
Le noisetier tortueux porte des rameaux esthétiques dont la taille n’est pas vraiment nécessaire, mais, en cas de besoin, évitez de le tailler en hiver.
Les hortensias
Si vous ne taillez pas votre hortensia et que vous laissez sécher ses fleurs sur la plante, vous en tirez deux avantages non négligeables : d’une part l’effet esthétique et décoratif est garanti tout au long de l’hiver, et d’autre part, ces fleurs fanées vont protéger les bourgeons des éventuelles gelées tardives.
Les graminées
Il est préférable d’attendre le début du printemps pour rabattre les touffes de graminées caduques. Cela vous permettra de profiter de ces épis décoratifs durant tout l’hiver. Mais cette façon de procéder présente d’autres avantages : la touffe laissée en place permettra d’abriter un certain nombre d’insectes et elle protégera la souche du gel.
Les plantes sensibles au gel
Certaines plantes sont sensibles au gel et auront besoin de toute leur énergie pour lutter contre les rigueurs de l’hiver. Les blessures engendrées par la taille et le surplus de sève risquent de rendre encore plus fragiles ces plantes qui le sont déjà. Vous devez donc attendre le mois d’avril pour les tailler.
Il s'agit, entre autres, des plantes suivantes :
- le céanothe persistant ;
- le laurier rose ;
- l’olivier ;
- l’escallonia.
Les arbres fruitiers à noyaux
Les arbres qui donnent des fruits à noyau, comme le cerisier, le prunier, l’abricotier, etc., ne doivent pas être taillés en hiver. Il en est de même pour l’actinidia, l’arbre qui porte les kiwis. Si vous commettez l’erreur de tailler ces arbres en hiver, vous courez le risque de vous priver d’une belle récolte de fruits à la belle saison.
Les plantes à tailler en hiver
Quelques plantes et arbustes pourront être taillés en hiver entre le mois de novembre et la mi-mars afin de favoriser la fructification. En voici quelques exemples :
- Arbres à pépins : si vous n’avez pas déjà réalisé la taille de vos arbres qui portent des fruits à pépins, comme les pommiers et les poiriers, il est encore temps de le faire en hiver.
- Vigne : la vigne est une plante qui « saigne » lorsqu’elle est taillée en dehors de sa période de repos végétatif, ce qui affaiblit la plante. Il est donc important de privilégier la taille en hiver, pendant que la plante est en dormance. Il en est de même pour les figuiers et les bouleaux.
- Framboisier : si vous possédez des framboisiers à fructification automnale, en hiver, vous pouvez couper toutes les tiges des framboisiers à 5 cm du sol pour profiter de nouvelles tiges qui pourront fructifier à l’automne suivant.
- Glycine : elle peut être taillée en décembre et en été.
Zoé, rédactrice passionnée par le jardinage et l'aménagement extérieur. À travers mes mots, je tente de transformer chaque coin de verdure en une histoire. Écrire, pour moi, c'est semer des graines d'inspiration.
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